Метод jQuery ajax не возвращает данные

Я отправляю электронное письмо с помощью phpmailer, я получаю электронные письма, когда нажимаю кнопку “отправить”, но я хотел остаться на той же HTML-странице, поэтому использовал AJAX-скрипт с HTML и PHP. Проблема в том, что я не получаю данные JSON обратно, которые мне нужны, чтобы обновить свою HTML-страницу статусом электронной почты и ответом PHP, так что:

• response_array статус
• response_array сообщение
• response_array успех

Спасибо за вашу помощь

AJAX В HTML

<script>
        $("#form").submit(function(e) {
        e.preventDefault(); // предотвратить фактическую отправку формы
        var from_name_temp = $('#from_name').val();
        var from_email_temp = $('#from_email').val();
        var choix_gout_temp = $(".choix_gout:checked").val();
        $.ajax({
            type: "POST",
            url: "/mailer.php",
            data: "from_name="+from_name_temp+"&from_email="+from_email_temp+"&choix_gout="+choix_gout_temp,
            dataType: "json",
            complete: function(data) {
                    console.log("Спасибо за подписку!");
                    console.log(data);
                    console.log(data.status);
                    console.log(data.message);
                    console.log(data.success);
                }
        })
    });
</script>

PHP

<?php

$error="";
$name="";
$email="";
$subject="";
$message="";

$from_email="";
$from_name="";
$choix_gout="";
$response_array = array();

use PHPMailer\PHPMailer\PHPMailer;
use PHPMailer\PHPMailer\Exception;

function clean_text($string)
{
    $string = trim($string);
    $string = stripslashes($string);
    $string = htmlspecialchars($string);
    return $string;
}

 send($from_name, $from_email, $choix_gout); 

function  send($from_name, $from_email, $choix_gout){

    $error="";

    $ot1 = $_POST['choix_gout'];
    $ot2 = $_POST['from_name'];
    $ot3 = $_POST['from_email'];

    echo($ot1);
    echo($ot2);
    echo($ot3);

    if(empty($ot2))
    {
        $error .= '<p><label class="text-danger">Пожалуйста, введите ваше имя</label></p>';
        $name="";
    }
    else
    {
        $name = clean_text($ot2);
        if(!preg_match("/^[a-zA-Z ]*$/",$name))
        {
            $error .= '<p><label class="text-danger">Разрешены только буквы и пробелы</label></p>';
        }
    }
    if(empty($ot3))
    {
        $error .= '<p><label class="text-danger">Пожалуйста, введите ваш email</label></p>';
        $email="";
    }
    else
    {
        //$email = clean_text($_POST["from_email"]);
        $email = clean_text($ot3);
        if(!filter_var($email, FILTER_VALIDATE_EMAIL))
        {
            $error .= '<p><label class="text-danger">Недопустимый формат email</label></p>';
        }
    }

    if($error == '')
    {

        require 'PHPMailer/src/Exception.php';          /* Класс Exception. */
        require 'PHPMailer/src/PHPMailer.php';          /* Основной класс PHPMailer. */
        require 'PHPMailer/src/SMTP.php';               /* Класс SMTP, необходимый, если вы хотите использовать SMTP. */
        require 'PHPMailer/src/class.html2text.php';

        $mail = new PHPMailer();
        $mail->IsSMTP();
        $mail->SMTPDebug  = "1";
        $mail->Host       = "*****";
        $mail->Port       = "587";
        $mail->SMTPSecure = "tls";
        $mail->SMTPAuth   = "true";
        $mail->Username   = "*****";
        $mail->Password   = "*****";
        $mail->AddReplyTo("*****","****");
        $mail->From       = ("****");
        $mail->FromName   = ("***");
        $mail->AddAddress("*****,******");
        $mail->Subject  = "[GOUT] : " . $ot1 . ';' . $name . ';' . $email;
        $mail->IsHTML(true);
        $mail->Body = "
            <div style="width: 640px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">
            </div>
        ";
        if(!$mail->Send()) {
            $message="Ошибка почты: ".$mail->ErrorInfo;
            $response_array = array("success"=> false,
                                    "status" => false,
                                    "message" => $message);
            header('Content-Type: application/json');
            echo json_encode($response_array);die();
        } else {
            $message = "письмо отправлено";
            $response_array = array("success"=> true,
                                    "status" => true,
                                    "message" => $message);
            header('Content-Type: application/json');
            echo json_encode($response_array);die();
        }
    }
    else{
        $response_array = array("success"=> false,
                                "status" => false,
                                "message" => $error);
        header('Content-Type: application/json');
        echo json_encode($response_array);die();
    }?>

Судя по документации jQuery по вызываемому вами вызову, похоже, что вы, возможно, хотите использовать обратный вызов success вместо complete. success получает данные JSON напрямую, как вы ожидаете, но complete получает разные данные, которые вам нужно будет просмотреть. Обратитесь к документации для получения дополнительной информации, если вы уверены, что хотите использовать complete

Попробуйте success вот так:

$.ajax({
        type: "POST",
        url: "/mailer.php",
        data: "from_name="+from_name_temp+"&from_email="+from_email_temp+"&choix_gout="+choix_gout_temp,
        dataType: "json",
        success: function(data) {
                console.log("Спасибо за подписку!");
                console.log(data);
                console.log(data.status);
                console.log(data.message);
                console.log(data.success);
            }
    });